第2个回答 推荐于2018-11-25
1、小心操作所使用的各种设备, 并做好清洁保养工作。
2、准确打印各项收费帐单、发票,及时、快捷收妥客人应付费用。在收款中做到快、准,不错收、漏收,对各种钞票必须认真验明真伪,对签名结账者,必须有依据。
3、对每日收入的现金,发现长款或短款,如实向领导汇报。
4、对每天收入的现款、票据按不同票据分别填写营业日报表,交稽核签收审核。
5、每天核对备用周转金。
6、细心结帐,防止各种漏单。
7、当班营业结束后,将当天的票、款和账单做出营业日报表交稽核审查无误后方 可下班。
收银员工作标准
1.收银员工作奖惩制度
1.1跑单一次,按跑单金额的30%予以赔偿,特殊原因例外。
1.2开会不到者,扣款30元;无特殊情况请假不来者,扣款10元。
1.3上班迟到者,按考勤纪律严格处理。
1.4严禁私自换班。
1.5旷工一天者,停止其工作,作出书面检查,并予以100元的罚款。待本人充分认识到自己的错误后再上岗:旷工两天以上者,停止其工作,到劳资部报到,听候处理。
1.6发现不穿工作服在店内随便走动者,罚款20元。
1.7发现私自借出底金者,借出多少,罚款多少。
1.8检查各岗卫生不合格者罚款10元,并令其立即打扫。
1.9发现其他违反店规情况,按员工手册规定视其轻重给予10—50元罚款。
1.10服务态度不好,与客人争吵,发现一次,停止其工作,写出书面检查,并给予30—50元的罚款。
1.11财务部定期汇总收银帐单情况表,查看收银员的工作情况。
1.12被其他部门经理、主管反映其收银员有违反店纪行为的,经核实确系如此的,扣款30元。
1.13以上各类扣款按酒店规定给予其他员工奖励。
2.收银员岗位制度参照标准
2.1仪表仪容:
2.1.1上班时间必须穿工作服(包括衬衣、鞋),服装要整洁干净卫生。皮鞋光洁无灰尘、要佩带胸牌。
2. 1。2头发梳理整洁有序(打摩丝)前发不过眉,后发不过肩,长发要盘头,要化淡妆,手要清洁干净,禁止留长指甲,涂红指甲油。
2. 1。3气质佳,走路平稳快而不乱,坐有坐相,站有站姿。
2. 2服务质量:
2. 2。1微笑服务,对待客人服务要热情、周到,语言准确,见到客人问好,客人走时要礼貌相送。在酒店内见到其他客人与本店领导要主动问好。
2. 2。2文明语言是:(先生、小姐)“您好,欢迎光临我店;请坐;请问;您稍等;对不起;麻烦您;打扰您一下;您需要帮助吗;谢谢您;不客气,您慢走,欢迎下次再来”。
2. 2。3禁语:喂,你过来;不清楚;不知道;你问他;我不能办;你干啥。
2.3纪律方面:
2.3.1正点上下班、不迟到早退 。
2.3.2不准走大堂。
2.3.3不准吃零嘴。
2.3.4严格按照规定的路线进出酒店。
2.3.5不准打私人电话。
2.3.6不准将其他物品带进工作岗位。
2.3.7严禁穿工服离店。
2.3.8不准用客用厕所。
2.3.9工作时间不准离岗串岗。
2.3.10不准私自换班。
2.3.11不准在店内大声喧哗。
2.3.12上班时间迟到半小时者按旷工半天处理。
2.3.13无故旷工按酒店制度严格处理。
2.3.14不准看小说。
2.3.15发现贪污作弊者下岗。
2.3.16不准在店内会客。
2.4业务方面:严格按照规定要求工作或操作,要求业务上快、准、熟练,不出错。
2.5卫生方面:工作区域要整洁卫生干净利落。
2.6设备维护方面:微机要严格按照操作规程操作,机器要干净卫生,下班要关好机器并盖好防尘布。
3.收银岗检查项目
3.1检查每班上岗情况,各班是否准时上岗,是否有私自换班,串岗现象。
3.2检查各班收银员仪容仪表、服装穿戴、化妆情况。
3.3检查各岗卫生情况。
3。4检查各岗底金情况。
3.5检查催收押金情况(设计出催收押金情况表,每班交接)。
3。6检查发票使用情况。
3。7检查日记交接情况。
3。8检查保险箱使用情况。
3.9检查打印纸、签购单、零钱、其他各类帐单使用情况。
3.10检查各点是否存在违反店纪店规现象本回答被网友采纳