煮甜酒小汤圆的做法

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糯米甜酒是一种营养丰富，具有非常好的滋味功效的传统小吃，在我们国家很多的农村都自己酿造，是糯米煮熟后发酵而成，天然无污染，健康滋补，营养丰富。而汤圆是一种可口的食品，煮起来方便，价格也合适，是一家人或者是单身贵族们早餐、宵认不二的选择。今天我们就教大家来如何做糯米甜酒煮汤圆。

糯米甜酒煮汤圆

主料：糯米甜酒、汤圆、红糖、鸡蛋、红枸杞。

做法：

1，锅子洗净，尽量不要有油花，放入清水煮开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

2，待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入糯米甜酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入红糖调味，用勺子把红糖搅开。

3，放入红枸杞，煮开后打一个鸡蛋调烂放入锅中形成鸡蛋汤。就可以出锅食用了。

这样做的糯米甜酒汤圆不管是早餐还是宵夜都非常好，味道可口，做法简单，总共时间十来分钟就可以了，食材方便购买准备。不管是甜酒还是鸡蛋，或者是汤圆都是营养丰富，不用担心卫生跟健康了。