我在一家量贩式KTV里面做服务员,我应该怎么做好促销呢?

如题所述

热情。但是要学会见机行事,要会察言观色,不要和客人来硬的。记住:伸手不打笑面人。保持善意的微笑。要洁净,不能有异味。但是也不要把自己搞的太被动。要自信
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2010-01-28
找男女一起的,看上去有钱的,这样就好做了。。。呵呵。。。男人爱面子嘛。。
第2个回答  推荐于2020-12-18
  一、服务推销技巧
  在服务的过程中,服务员不仅仅是一名接服务者,同时也是一名兼职的推销员。推销是有建议性的推销,合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别,后者会使客人生厌,有被愚弄的感觉,或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西,盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外,服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪,你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的,不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。
  一)、介绍:
  1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水(可根据房型、客人类型);
  2、男士推介洋酒或啤酒,女士推介红酒、饮料、雪糕等。
  二)、语言技巧
  1、初次落单前推销(采用二择一方法),如“先生/小姐或老板:晚上好!请问您们需喝点什么?是喝洋酒?还是红酒?”(假设客人选择洋酒,那么……)“您是喜欢喝威士忌?还是伏特加?”细节注意:
  A、 观察客人的反应,若客人反应明确,就征询点中数量,若客人犹豫不定时,则要帮客人拿主意,主动引导客
  B、 不可忽视女性客人或小姐,对她们应热情及主动介绍;
  C、 重复客人所点的出品,以免出错例:“先生/小姐,您点的有×××,对吗?请稍等,我马上为您送到……。”
  D、酒水确定后,需进一步推销,介绍一些小食品,语气采用征询的语气:“先生/小姐,需不需要来点下酒小食?”“××味道不错的,是我们公司的特色小食,想不想试试?”
  2、中途推销注意细节
  a 及时搞好台面卫生,收走空扎壶,在酒水余不多喝完时(不要等到喝完),再一次询问客人:“先生/小姐,需不需要再来些××酒或拿多半打(一打)××啤酒?”
  b 留意小姐的饮料是否喝完,若差不多喝完,同样实行第二次推销;
  c 对于特殊客人进行特殊介绍,例如:
  1)女性朋友:饮料、营养快线、雪糕等;
  2)醉酒或酒过量的客人:苹果醋;
  3)患感冒的客人;可乐煲姜。
  三)身体语言的配合: 与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重,蹲式,上身微倾,尽量*近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍。”
  四)如何利用推销经营手段达到高额利润?
  1、熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时介绍方便,增加你的信心。
  2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
  3、客人不能决定要什么时,为客人提供建议,介绍高价、中价、低价多款式,由客人去选择,按客人不同身份推销不同饮品。
  4、不断为客人斟酒。
  5、收空杯、空盘时,应礼貌地询问客人还需要加点什么。
  6、男士多的,应推销各种酒类,女士则饮料,小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。
  7、根据客人喜好进行推销。
  8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销,大致分为: a 家庭型; b 朋友聚会; c 庆贺生日;d 业务招待,请客; e 公司聚会; f 情人约会。
  9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食;
  10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。本回答被网友采纳
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