鸡蛋果的核是能吃的。
鸡蛋果即百香果，鸡蛋果的核即籽，也是有营养价值的，不小心吃下去对身体没有什么不良反应，而且鸡蛋果的果籽吃起来有脆脆的感觉。
鸡蛋果的果核作为鸡蛋果的一部分，同样也是含有维生素C、钙、和氨基酸的，对于人体的皮肤和新陈代谢等都是有帮助的。鸡蛋果的果核虽然可以吃，但是不宜多吃，因为鸡蛋果的果核是比较难消化的，吃多了容易增加肠胃的负担，导致便秘的出现。
扩展资料：
百香果的食用注意事项：
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
3、百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。
4、百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响胃的消化功能，严重者甚至会引发肠胃炎。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋果
参考资料来源：人民网-百香果可排毒养颜 食用注意4事项
参考资料来源：人民网-百香果对身体有哪些好处？ 百香果有哪些食用禁忌
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-12-31
其实，我吃过的鸡蛋果就有两种，而且差别很大！
一种是在粤西吃的，鸡蛋果呈鸭蛋形，与鸭蛋大小差不多，熟后呈蛋黄色。要挑能捏得有点软的才能吃，剥去外皮，吃里面的黄肉，肉质很细腻，口感像吃蛋黄，又有点像栗子。核很大很硬，不能吃。
另一种是在惠州吃的，又叫西番莲，形状大小像乒乓球，熟后呈淡黄色，闻起来气味有点像番石榴。外皮较厚，里面很空（有点像水葡萄），内有一个囊包，包裹着果肉。就吃里面的果肉（有点籽，可吃），很多汁，酸酸甜甜的很好吃，就像喝橙汁一样，且味道很特别。我看有的人干脆开个洞挤着吃里面的汁，简单。本回答被提问者采纳
一种是在粤西吃的，鸡蛋果呈鸭蛋形，与鸭蛋大小差不多，熟后呈蛋黄色。要挑能捏得有点软的才能吃，剥去外皮，吃里面的黄肉，肉质很细腻，口感像吃蛋黄，又有点像栗子。核很大很硬，不能吃。
另一种是在惠州吃的，又叫西番莲，形状大小像乒乓球，熟后呈淡黄色，闻起来气味有点像番石榴。外皮较厚，里面很空（有点像水葡萄），内有一个囊包，包裹着果肉。就吃里面的果肉（有点籽，可吃），很多汁，酸酸甜甜的很好吃，就像喝橙汁一样，且味道很特别。我看有的人干脆开个洞挤着吃里面的汁，简单。本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-12-03
能。不然吃什么？就是吃核儿的。 //晕死，吃皮……
第3个回答 2010-12-03
能的/ 呵呵!你也想想.仅供参考本回答被网友采纳
第4个回答 2010-12-03
能吃
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